Салат с креветками и авокадо
Легкий салат с креветками, помидорами, огурцами, оливками и острым перцем…
Ингредиенты:
очищенные, готовые к употреблению креветки — 500 г
мелко нарезанный красный лук — 1/2 шт.
разрезанные пополам помидорки черри — 450 г
зеленые или черные оливки — 100 г
очищенные и измельченные зеленые перчики чили — 1-2 шт.
нарезанный огурец — 1 шт.
очищенные и нарезанные кубиками авокадо — 2 шт.
сок 2 лаймов
мелко нарезанная кинза — 50 г
соль и перец по вкусу
Приготовление:
В миске смешать креветки, красный лук, помидоры, огурцы, оливки и перец чили. Добавить сок лайма, кинзу, посолить и поперчить. Осторожно перемешать и поставить в холодильник до подачи на стол. Непосредственно перед подачей, добавить авокадо и перемешать.
