Кукурузный кекс с клубникой

Десерты
Кукурузный кекс с клубникой
Сочный, вкусный кекс с неповторимой приятной текстурой с йогуртом и ароматными ягодами…
Кукурузный кекс с клубникой

Ингредиенты:

кукурузная мука — 165 г
пшеничная мука — 2/3 стакана (примерно 85 г)
соль — 1/2 ч. л.
разрыхлитель — 1 ч. л.
сливочное масло — 150 г
сахар — 1 стакан
яйца — 4 шт.
ванильный сахар — 1 ч. л.
обезжиренный йогурт — 1/2 стакана
нарезанная клубника — 150 г

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов С. Форму для выпекания смазать маслом и присыпать мукой. В миску просеять кукурузную и пшеничную муку, соль и разрыхлитель.

Масло растереть с сахаром, по-одному ввести яйца, добавить ванильный сахар. Постепенно добавить мучную смесь, попеременно с йогуртом, каждый раз хорошо перемешивая. Последней подмешать клубнику.

Готовое тесто выложить в форму и выпекать 45-50 мин. в предварительно разогретой духовке. Затем вынуть, остудить и подавать с мороженым или взбитыми сливками.

Смотрите также похожий рецепт — Тыквенный хлеб.
 

Оцените статью
Рецепты | vkusnoe.biz
Добавить комментарий