Трюфели из печенья

Всего три простых ингредиента и вы получите замечательные конфеты-пирожные, которые можно декорировать как угодно…

Ингредиенты:

измельченное шоколадное печенье — 500 г
сливочный сыр — 220 г
готовая глазурь или расплавленный горький шоколад — 300-400 г

Приготовление:

В миске смешать измельченное печенье и сливочный сыр до получения густого теста. Скатать из него небольшие шарики, насадить на вилку и окунуть в расплавленную глазурь или шоколад. По желанию украсить кондитерской посыпкой или орехами. Разложить на пергаментной бумаге и дать глазури застыть (для ускорения процесса можно поставить конфеты в холодильник).

Смотрите также классический рецепт приготовления Домашних трюфелей.