Печенье с кокосом

Нежно-золотистые, воздушные и тягучие одновременно, эти малютки заставят вас улыбнуться…

Ингредиенты:

мука — 85 г
кокосовая стружка — 400 г
соль — 1/4 ч. л.
сгущенное молоко с сахаром 400 мл
ванильный сахар — 2 ч. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов. Противень выложить пергаментной бумагой.

В миске смешать муку, кокосовую стружку и соль. Добавить сгущенку и ванильный сахар, руками хорошо вымесить тесто. Затем сформировать из него небольшие шарики, чуть прижать и выложить на подготовленный противень.

Выпекать 15-20 мин. в предварительно разогретой духовке, пока кокосовая стружка не станет хрустящей.

Смотрите также похожий рецепт — Шоколадно-кокосовое печенье.