Кокосовые конфеты
Миниатюрные шарики из сгущенного молока, политые блестящим слоем шоколада…
Ингредиенты:
сливочное масло — 50 г
сахарная пудра — 450 г
сгущенное молоко с сахаром — 1 стакан
кокосовая стружка — 2 стакана
горький шоколад — 250 г
маргарин или сливочное масло — 2 ст. л.
Приготовление:
В миске смешать сахар со сливочным маслом (50 г), сахарной пудрой и сгущенкой. Добавить кокосовую стружку и все хорошо перемешать. Из полученного теста сформировать небольшие шарики и поставить их в холодильник на 1 час.
Шоколад растопить вместе с 2 ст. л. масла на водяной бане, периодически помешивая, до получения однородной массы. Снять с огня и слегка остудить.
Сладкие шарики наколоть на зубочистки и опустить в шоколад. Разложить на пергаментной бумаге и дать глазури застыть.
Смотрите также похожий рецепт — Вишневые конфеты.
