Кофейные трюфели
Шоколаду покорны все возраста, и эти конфеты с кофейным ликером это подтвердят…
Ингредиенты:
разломанный молочный шоколад — 180 г
жирные сливки — 1/4 стакана
кофейный ликер (такой, как Калуа) — 1 ст. л.
слегка обжаренный и мелко нарезанный фундук — 60 г (1/2 стакана)
какао-порошок — 1,5 ст. л.
Приготовление:
Шоколад растопить вместе со сливками и перемешать до получения однородной массы. Добавить ликер и остудить в течение 2 часов (поставить в холодильник).
Из шоколадной массы сформировать небольшие шарики. Половину обвалять в орехах, а остальные — в какао-порошке. Положить в холодильник до подачи на стол.
