Ананасовые колечки с медом

Потрясающее и легкое лакомство — кусочки свежего ананаса, маринованные с медом и коньяком, а затем обжаренные до золотистого цвета…

Ингредиенты:

свежий ананас — 4 ломтика
мед — 1,5 ст. л.
коньяк (бренди) — 2 ст. л.
сок лимона — 1 ч. л.

Приготовление:

В миске смешать мед, коньяк и сок лимона. Положить кусочки ананаса, перемешать, накрыть и поставить в холодильник на 1 час.

Разогреть гриль (или ребристую сковороду) и слегка смазать маслом решетку.

Вынуть кусочки ананаса из маринада, отряхнуть и обжарить на гриле с обеих сторон в течение 10 мин., пока ломтики не карамелизуются (станут золотисто-коричневого цвета).

Смотрите также похожий рецепт — Глазированный грейпфрут.