Американские оладушки Pancakes

Знаменитые американские блинчики несколько отличаются от привычных нам тем, что они получаются более пышными, за счет добавления соды, а иногда использованию сливок вместо молока…

Ингредиенты:

мука — 1,5 стакана
разрыхлитель — 3,5 ч. л.
соль — 1 ч. л.
сахар — 1 ст. л.
молоко — 300 мл
яйцо — 1 шт.
растопленное сливочное масло — 3 ст. л.

Приготовление:

В миску просеять муку, рахрыхлитель, соль и сахар. Сделать углубление в центре и влить молоко, яйцо и растопленное сливочное масло, перемешать до получения однородной массы.

Из полученного теста испечь оладушки на растительном масле, используя для каждого около 1/4 стакана теста. Подавать горячими.

Смотрите также похожий рецепт — Марокканские блинчики (Бэгхрир).