Лаймово-манговый щербет

Десерты
Лаймово-манговый щербет
Лайм, манго, сахар и немного текилы. Эти ингредиенты просто идеально сочетаются в этом шербете…
Лаймово-манговый щербет

Ингредиенты:

сахар — 1 стакан
вода — 1 стакан
цедра одного лайма
спелые манго — 3 шт. (около 1,25 кг)
сок лайма — 1/2 стакана
щепотка соли
текила — 3 ст. л.

Приготовление:

Воду, сахар и цедру лайма разогреть в кастрюле, пока сахар не растворится полностью. Снять с огня и остудить.

Манго очистить от кожицы и косточки. В блендер поместить кусочки манго, сироп, сок лайма и соль. Перемешать все до получения однородной массы.

Затем поставить в холодильник на 2-4 часа. Подмешать текилу и переложить щербет в пластиковый контейнер с крышкой. Поставить в морозильник на 4-6 часов, перемешивая массу каждые 2 часа.

Смотрите также похожий рецепт — Фруктовый щербет.
 

Оцените статью
Рецепты | vkusnoe.biz
Добавить комментарий