5 мая 2013
"Итонский беспорядок"
Этот простой десерт из взбитых сливок с клубникой и кусочками воздушного безе, традиционно подают в знаменитом Итоне на пикнике в честь "дня колледжа" ...
Итонский беспорядок


Ингредиенты:

готовое безе - 6 шт.
сливки - 550 мл
клубника - 450 г
кирш или Cointreau - 75 мл

Приготовление:

Клубнику нарезать и перемешать с киршем или ликером. Накрыть и поставить в холодильник на 2-3 часа.

Сливки взбить до мягкой пены. Добавить ягоды вместе с соком.

Безе раскрошить и смешать с ягодным кремом. Разложить десерт по креманкам и подавать.