Ингредиенты:
мука — 1 ст. л.
сливочное масло — 20 г
сахар — 1 ч. л.
ванильный сахар — 1 ч. л.
по щепотке соли, корицы и тертой лимонной цедры
Для крема:
сливочный сыр — 60 г
сахар — 1 ч. л.
капля бальзамического уксуса
клубника — 3-5 ягод
Приготовление:
Масло взбить миксером до пышной массы. Добавить все сухие ингредиенты и перемешать. Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на 20 мин.
Охлажденное тесто растянуть по размеру маленькой формочки, смазанной маслом и выпекать 15 мин. при 200 градусах.
Сливочный сыр взбить миксером, добавить сахар и каплю бальзамического уксуса и взбивать все вместе до однородности.
На готовое печенье, в центр положить крем. Сверху красиво выложить ломтики клубники, использую крем, как основание. Подавать охлажденным.
