19 июля 2013
Кубинский рисовый салат
Экзотический, яркий салат с рисом, авокадо, помидорами, фасолью и тмином...
Кубинский рисовый салат


Ингредиенты:

очищенный и нарезанный кубиками авокадо - 1/2 шт.
бальзамический уксус - 2 ст. л.
оливковое масло - 1 ст. л.
молотый тмин - 1 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
молотый черный перец - 1/4 ч. л.
отваренный рис - 3 стакана (уже готового)
нарезанные помидоры - 2 шт.
нарезанная петрушка - 3 ст. л.
консервированная красная фасоль - 350 г (без жидкости)

Приготовление:

В миске осторожно перемешать авокадо, уксус, масло, тмин, соль и перец. Добавить рис, помидоры, петрушку и фасоль. Снова перемешать и подавать охлажденным или комнатной температуры.