Фруктовые шашлычки в соусе с кардамоном

Для фанатов летних шашлыков — десерт из фруктового ассорти, маринованного в ароматном сиропе и обжаренного на гриле…

Ингредиенты:

клубника — 16 шт.
нарезанный крупными кусочками персик — 1 шт.
нарезанный банан — 1 шт.
кусочки 1/4 ананаса

Для сиропа:

растопленное сливочное масло — 20 г
ром (коньяк) — 1 ст. л.
мед — 2 ст. л.
коричневый сахар — 1 ст. л.
молотый кардамон — 1/2 ч. л.

Приготовление:

Замочить 8 деревянных шпажек в холодной воде на 20 минут.

Затем нанизать на них, поочередно, кусочки фруктов и ягод и выложить на блюдо.

Смешать мед с маслом, кардамоном, ромом и сахаром. Полить полученным сиропом фрукты, накрыть и оставить на 1 час.

Затем обжарить шашлычки на гриле, периодически поливая сиропом.