4 октября 2013
Парфе с печеньем
Этот освежающий десерт объединяет все самое вкусное - мороженое, сливочный крем, печенье и шоколад...
Парфе с печеньем


Ингредиенты:

шоколадное мороженое - 500 г
сливочный сыр (рикотта) - 300 г
измельченное печенье (лучше песочное) - 3 ст. л.
шоколадная стружка - 2 ст. л.
сахар - 8 ч. л.
коричневый сахар - 2 ч. л.
ванильный сахар - 1,5 ч. л.

Приготовление:

В процессоре перемешать сыр, сахар, коричневый сахар и ванильный сахар до получения однородной массы. Добавить 1 столовую ложку шоколадной стружки.

В высокие бокалы выложить мороженое (на 1/4 высоты). Добавить по 1 ст. л. сырной смеси. Затем посыпать 2 ч. л. измельченного печенья (на каждую порцию). Повторить слои и поставить десерт в морозильник на 30 мин. При подаче посыпать оставшейся шоколадной стружкой.