Ананасовый лед
Этот прохладительный десерт приготовлен из свежего сока и кусочков сочных фруктов…
Ингредиенты:
сахар — 3/4 стакана
очищенный и мелко нарезанный ананас — 750 г
сок лайма — 1 ст. л.
Приготовление:
Сахар и 1 стакан воды довести до кипения на сильном огне, помешивая, пока сахар не растворится. Снять с огня, остудить и поставить с холодильник на 1 час.
Охлажденный сироп и половину кусочков ананаса измельчить в блендере до однородности. Затем протереть все через сито и смешать с соком лайма и оставшимися кусочками фруктов.
Распределить полученную массу по формочкам и поставить в морозильник. Когда смесь начнет застывать, вставить в формочки деревянные палочки. После чего вернуть в морозильник до застывания.
