11 февраля 2014
Манговый мусс
Еще один вкусный способ приготовить воздушный крем на десерт для любителей манго...
Манговый мусс


Ингредиенты:

крупный зрелый манго - 1 шт.
сливки - 500 мл
сахар - 6 ст. л.
теплая вода - 4 ст. л.
желатин - 3-5 г

Приготовление:

Манго очистить от кожицы и вынуть косточку. Мякоть мелко нарезать и перемешать с сахаром, с помощью вилки размяв все в пюре.

Сливки взбить в пышную массу. Желатин растворить в теплой воде и осторожно смешать со сливками. Добавить манговое пюре.

Разложить мусс по креманкам и поставить в холодильник на 8 часов.