24 декабря 2013
Салат с мясом и арбузом
Сладкие кусочки арбуза, свежая зелень и говяжья вырезка гармонично сочетаются в этом сочном салате...
Салат с мясом и арбузом


Ингредиенты:

Для заправки:

сок лимона - 2 ст. л.
горчица - 1/2 ч. л.
коричневый сахар - 2 ст. л.
оливковое масло - 1/4 стакана
соль и перец по вкусу

оливковое масло - 1 ч. л.
соевый соус - 1 ч. л.
соль и перец по вкусу
нарезанная небольшими кубиками говяжья вырезка - 200 г

салатное ассорти (смешанная зелень) - 150 г
нарезанная кубиками мякоть арбуза - 400-500 г

Приготовление:

В миске тщательно перемешать все ингредиенты для заправки.

Смешать оставшееся оливковое масло, соевый соус, соль и перец. Замариновать в полученной смеси мясо на 10 мин. Затем вынуть из маринада и обжарить до желаемой степени готовности.

В тарелку положить зелень. Сверху поместить кусочки арбуза и мясо. Полить заправкой и подавать.