Персики в шоколаде
Очень романтичный десерт из персиков, запеченных в шоколадном креме…
Ингредиенты:
сахар — 1/2 стакана
консервированные персики, нарезанные дольками — 450 г
рубленый темный шоколад — 200 г
яйца — 4 шт.
Приготовление:
Разогреть духовку до 150 градусов.
Шоколад растопить на водяной бане вместе с маслом.
Желтки отделить от белков и взбить с сахаром добела. Отдельно взбить белки в крепкую пену. Перемешать шоколадную массу с желтками. Аккуратно подмешать взбитые белки. Положить дольки персиков и все перемешать.
Выложить полученную массу в форму и выпекать около 40 мин.
Подавать горячими, со взбитыми сливками.
