Хрустяшки с зефиром

Хрустящие зернышки воздушного риса в сладком зефирном креме — простой десерт, который очень нравится детям…

Ингредиенты:

сливочное масло — 50 г
миниатюрный зефир — 200 г
воздушный рис (как в детских сухих завтраках) — 150 г

Приготовление:

Растопить масло в кастрюле на слабом огне. Добавить зефир и перемешивать, пока он не растает и масса не станет однородной. Готовить еще 2 мин., постоянно помешивая. Снять с огня.

Добавить воздушный рис и хорошо перемешать.

Полученную массу быстро выложить в смазанную маслом форму для выпекания, разровнять и слегка прижать.

Когда рисовая масса застынет, нарезать пласт квадратиками и подавать.