Простой клубничный десерт

Что может быть вкуснее свежей клубники — только кусочки ягод под воздушным сливочным кремом с мятой и горьким шоколадом…

Ингредиенты:

сыр рикотта — 250 г
сливки — 200 мл
сахар — 3 ст. л.
нарезанная клубника
измельченные листья мяты
тертый горький шоколад

Приготовление:

Сыр протереть через сито и тщательно перемешать.

Сливки взбить с сахаром в пышную пену и аккуратно смешать с рикоттой.

Добавить мяту, шоколад и клубнику. Разложить по креманкам и украсить половинками ягод и веточками мяты. Подавать охлажденным.