25 ноября 2013
Быстрый кекс с шоколадом
Приготовление теста для этого пышного, рассыпчатого шоколадного кекса займет у вас всего несколько минут...
Быстрый кекс с шоколадом


Ингредиенты:

сахар - 2 стакана
мука - 2 неполных стакана
какао-порошок - 3/4 стакана
разрыхлитель - 1,5 ч. л.
сода - 1,5 ч. л.
соль - 1 ч. л.
яйца - 2 шт.
молоко - 1 стакан
растительное масло - 1/2 стакана
ванильный сахар - 2 ч. л.
кипяток - 1 стакан

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов. Форму для выпекания (лучше 2 средних) смазать маслом и присыпать мукой.

В миске смешать сахар, ванильный сахар, муку, какао, разрыхлитель, соду и соль. Добавить яйца, молоко и масло. Все тщательно перемешать и влить кипяток. Снова перемешать (тесто будет жидким) и вылить в подготовленную форму(ы).

Выпекать 30-45 минут (зависит от размера формы) в предварительно разогретой духовке (готовность проверить с помощью зубочистки).