Салат с яблоками и свеклой

Настоящий витаминный салатик с сочными яблоками, сладкой свеклой и хрустящей капустой…

Ингредиенты:

капуста — 1/2 кочана (маленького)
свекла — 1 шт. (небольшая)
тонко нарезанные яблоки — 2 шт.
маложирная сметана — 1/4 стакана

Приготовление:

Капусту нашинковать и замочить в подсоленой воде на 1 час. Затем слить и обсушить.

Свеклу отварить до мягкости, очистить и нарезать тонкими ломтиками (или натереть на крупной терке).

В миску положить свеклу, яблоки и сметану. Добавить капусту, перемешать и подавать.