12 декабря 2013
Маффины с арахисом
Уютные кексы с тонким ореховым ароматом для воскресного чаепития...
Маффины с арахисом


Ингредиенты:

мука - 200 г
разрыхлитель - 2 ч. л.
сода - 1/2 ч. л.
шоколадные драже - 100 г
несоленый рубленый арахис - 100 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 120 г
арахисовое масло - 120 г
растительное масло - 60 мл
пахта - 250 мл

Приготовление:

Муку просеять, добавить разрыхлитель, соду, драже и 60 г арахиса.

слегка взбить яйцо и перемешать его с сахаром, арахисовым и растительным маслом и пахтой. Мучную смесь ввести в масляную и тщательно перемешать.

Противень с углублениями смазать жиром или вложить бумажные корзиночки. Углубления для кексов заполнить тестом на 2/3. Посыпать оставшимся арахисом и выпекать 20-25 мин. Вынуть и оставить остывать 10 мин. Затем вынуть и подать на стол.

Смотрите также другой похожий рецепт - Кексики с черникой.