7 мая 2013
Детский торт Принцесса
Детский торт "Принцесса"
Для теста: 12 яиц, стакана сахара, 3 стакана муки. Яйца с сахаром взбить миксером, добавить муку, не переставая взбивать. Выпечечь в духовке в течение 25 минут всего три коржа: два плоских круглых и один в форме миски. Коржи разрезать вдоль на несколько частей, чтобы торт лучше пропитался кремом.
Для крема: 1 пачка сливочного масла, 2 банки сгущенки, пищевой краситель. Сгущенку размешать с маслом (не подогревать!), добавить розоавц краситель, охладить в холодильнике до загустения.
В коржах посередине вырезать круглые отверстия, куда потом можно будет вставить куклу. Промазать коржи кремом, накладывая их друг на друга. Снаружи обмазать коржи оставшимся кремом, остудить в холодильнике. Дальше декор платья куклы зависит от вашей фантазии: можно сделать "розочки" из крема кондитерским шприцем, можно украсить платье цветными украшениями (сродни присыпки для пасхальных куличей, продаются в магазинах).
Куклу обматать полиэтиленовой пленкой (кроме головы), чтобы он не испачкалась, аккуратно вставить в торт. Можно также украсить тело куклы кремовыми розочками, чтобы смотрелось как цельное платье.
Будет интересней, если кукла будет новая, останется имениннице как дополнительный подарок :)
Детский торт Принцесса
Детский торт Принцесса