Ингредиенты:
6-7 зеленых яблок (среднего размера)
2 ст. л. сахара
0,5 ч. л. молотой корицы
1 лимон
2 ч. л. сливочного масла
Для песочного теста:
1 стакан сахара
1 стакан пшеничной муки
150 г сливочного масла
Приготовление:
Для приготовления теста, сливочное масло натереть на крупной терке.
В масляную стружку всыпать муку, сахар и при помощи двух вилок тщательно перемешать. Приготовленную крошку из теста накрыть и убрать в холодильник, чтобы масло не начало плавиться.
Яблоки вымыть, обсушить, очистить от кожицы, разрезать пополам и удалить семена. Подготовленные яблоки нарезать крупными дольками.
Огнеупорную форму густо смазать мягким сливочным маслом, разложить яблоки, сбрызнуть их лимонным соком и посыпать сахаром.
Яблоки посыпать молотой корицей.
На яблоки сверху равномерно выложить крошку из теста. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 мин.
Яблочный крамбл подавать с шариком мороженого.
