Шоколадное печенье

Очень простой и быстрый способ приготовить классические шоколадные печенья, которые так хороши с молоком…

Ингредиенты:

сливочное масло — 150 г
сахар — 100 г
жженый сахар — 150 г
пакетик ванильного сахара
щепотка соли
яйца — 2 шт.
мука — 200 г
молотый миндаль — 50 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
рубленый миндаль — 75 г
шоколадные листочки — 100 г

Приготовление:

Размягченное сливочное масло, простой и жженый сахар, соль и ванильный сахар взбить миксером до полного растворения. По одному ввести яйца.

Смешать муку, молотый миндаль, разрыхлитель и просеять в сливочно-сахарную массу. Перемешать. Добавить рубленый миндаль и шоколадные листочки.

Противень выложить кулинарной бумагой. Тесто отделять двумя чайными ложками размером с грецкий орех и выкладывать на противень.

Выпекать 10-12 мин. при 175 градусах.