Ингредиенты:
готовое слоеное тесто — 450 г
замороженное ягодное ассорти — 300 г
яйцо — 1 шт.
молоко — 2 ст. л.
крахмал — 1 ст. л.
сахар — 2 ст. л.
ванильный сахар — 1 ч. л.
ванильное мороженое — 8 шариков
Приготовление:
Тесто и ягоды разморозить, собрав с ягод сок. Тесто раскатать, разрезать на 4 квадрата и отрезать с каждой стороны по 1 полоске шириной 1 см. Белки отделить от желтков. Полоски теста смазать белком и выложить на края квадратов сверху.
Желтки взбить с молоком. Выложить тесто на противень, застеленный бумагой, смазать яичной смесью и выпекать 15 мин. при 180 градусах.
Крахмал смешать с 3 ст. л. воды. Ягодный сок довести до кипения и добавить крахмал. Ягоды разогреть с сахаром и ванильным сахаром. Остудить.
Пирожные разложить по тарелкам, внутрь каждого квадратика вложить ягодную начинку, а сверху положить шарик мороженого.
Смотрите также еще один десерт с холодным лакомством — Блинчики с фруктами и мороженым.
