5 февраля 2014
Пирог с грушами и брусникой
Моментальный рецепт очень красивого и ароматного пирога с фруктами и ягодами...
Пирог с грушами и брусникой


Ингредиенты:

готовое сдобное тесто - 400 г
груши - 600 г
сок лимона - 2 ст. л.
панировочные сухари - 2 ст. л.
яйцо - 1 шт.
сметана - 150 г
сахар - 50 г
кокосовая стружка - 50 г
брусника - 125 г

Приготовление:

Тесто раскатать и выложить на противень, застеленный бумагой. Груши вымыть, очистить от семян и нарезать на 4 части, а затем тонкими дольками. Полить лимонным соком.

Смешать яйцо, сметану, сахар и кокосовую стружку. Тесто посыпать панировочными сухарями и разложить сверху кокосовую начинку. Сверху распределить груши и выпекать 30 мин. при 190 градусах. Вынуть, остудить и нарезать кусочками. На каждый кусочек пирога положить несколько ягод брусники.

Смотрите также похожий рецепт Вишневого пирога.