Вишневый пудинг

Десерты
Вишневый пудинг
Разве можно устоять перед таким шикарным соблазном, в образе слоеного пудинга с вишнями в красном вине?
Вишневый пудинг

Ингредиенты:

масло — 100 г
яйца — 3 шт.
сахар — 100 г
ванильный сахар — 8 г
мука — 250 г
молотые орехи — 125 г
консервированные вишни — 1 банка
красное вино — 125 мл
яблочный сок — 200 мл
крахмал — 1 ст. л.
разрыхлитель — 15 г
молоко — 200 мл
какао — 2 ст. л.
ром — 1 ст. л.
корица — 1 ч. л.

Приготовление:

Вишню выложить в кастрюлю вместе с соком, влить красное вино, яблочный сок, добавить разведенный крахмал. Довести массу до кипения и всыпать сахар.

Муку смешать с молотыми орехами. Масло взбить с яйцами. Постепенно добавлять сахар, ванильный сахар, смесь муки и орехов и молоко. Половину полученного теста тщательно перемешать с какао, ромом и корицей.

В смазанную маслом форму выложить слоями светлое и темное тесто. Закрыть. Варить на водяной бане 70 мин., открыть крышку и оставить на 5 мин., выложить на блюдо и украсить чуть теплыми вишнями.

Смотрите также оригинальный и простой рецепт ароматного Миндального пудинга.

 

Оцените статью
Рецепты | vkusnoe.biz
Добавить комментарий