Ингредиенты:
нарезанный миндаль — 140 г
измельченный чеснок — 2 зубчика
мед — 1 ч. л.
дижонская горчица — 1 ч. л.
малиновый уксус (можно взять любой фруктовый или ягодный) — 1/4 стакана
бальзамический уксус — 2 ст. л.
коричневый сахар — 2 ст. л.
растительное масло — 1 стакан
салат ромэн — 1 кочан
нарезанная свежая клубника — 350 г
раскрошенный сыр фета — 250 г
Приготовление:
В сковороде без масла на среднем огне, обжарить миндаль, часто помешивая, пока он слегка не подрумянится. Снять с огня и отложить.
В миске смешать чеснок, мед, дижонскую горчицу, малиновый уксус, бальзамический уксус, коричневый сахар и растительное масло, взбивая венчиком.
В салатнице перемешать поджаренный миндаль, разорванный на небольшие кусочки салат ромэн, клубнику и сыр фета. Сверху полить приготовленным соусом, аккуратно перемешать и подавать.
