Летний зеленый салат с грибами

Почему бы не разнообразить привычный салат с летними овощами, просто добавив в него свежие шампиньоны и заправив пряным соусом…

Ингредиенты:

листовой салат — 1/4 кочана
небольшие шампиньоны — 80 г
помидоры — 4 шт.
нарезанный кубиками огурец — 1 шт.
крупно нарезанный зеленый лук — 4-6 стеблей

Для заправки:

оливковое масло — 6 ст. л.
уксус — 3 ст. л.
горчица — 1 ч. л.
сушеный тимьян (орегано, базилик) — 2 ч. л.

Приготовление:

Салатные листья промыть, обсушить и разорвать на небольшие кусочки. Грибы разрезать на 2-4 части, а помидоры — на 6 долек.

Все ингредиенты для салата перемешать в миске, накрыть и поставить в холодильник до подачи.

В миске тщательно перемешать венчиком все компоненты для заправки и полить полученным соусом салат.