24 февраля 2014
Фруктовое ассорти с кокосом
Очень эффектный и легкий десерт прекрасно подойдет для тематических вечеринок...

Фруктовое ассорти с кокосом


Ингредиенты:

кокос - 2-3 шт.
дыня - 1/2 шт.
арбуз - 1/2 шт.
бананы - 3 шт.
киви - 3-4 шт.
ананас - 1 шт.
апельсин - 3 шт.
белое сладкое вино - 250 мл

Приготовление:

Из кокоса слить молоко, расколоть на 2 половинки и вынуть мякоть. Половину мякоти одного ореха натереть на терке.

Из дыни и арбуза специальной круглой ложечкой сделать шарики. Бананы очистить и нарезать кружочками, сбрызнуть соком лимона. Киви и ананас очистить и нарезать кубиками. Апельсины также очистить от кожуры и пленок и разделить на дольки.

Перемешать все ингредиенты и полить вином.

Половинки скорлупы кокоса хорошо промыть, обсушить и разложить в них салат. Убрать в холодильник на 2-3 часа. При подаче посыпать кокосовой стружкой.