11 декабря 2012
Легкий торт с черешней
Этот десерт сочетает в себе все, что только может понравиться - сочные ягоды, терпкий аромат и творожно-сливочный крем...
Легкий торт с черешней


Ингредиенты:

Для теста:

сливочное масло - 150 г
сахар - 150 г
ванильный сахар - 1 пакетик
яйца - 3 шт.
мука - 200 г
разрыхлитель - 1/2 пакетика
ореховая паста - 3 ст. л.
черешня - 750 г

Для крема:

сливки - 400 мл
загуститель для сливок - 2 пакетика
сахар - 4 ст. л.
творог - 375 г

Для верха:

желе для торта - 1 пакетик
вишневый сок - 250 мл
сахар - 40 г

Приготовление:

Для теста смешать размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. По одному добавить яйца, все взбить. Добавить муку и разрыхлитель, вымесить тесто.

Разъемную форму смазать жиром и заполнить половиной теста. Вторую половину перемешать с ореховой пастой и выложить сверху. Черешню вымыть, удалить косточки, 100 г отложить, остальные ягоды разложить на тесте. Выпекать 45 мин. при 180 градусах.

Сливки взбить с загустителем и сахаром, добавить творог и перемешать. Корж смазать творожно-сливочным кремом и убрать в холодильник на 1 час.

Желе для торта приготовить на соке с сахаром, выложить на крем. Отложенные ягоды нарезать и выложить на желе. Снова поставить торт в холодильник на 1 час.

Если вы еще не решили что приготовить на горячее, обязательно посмотрите потрясающе вкусные и разнообразные основные блюда.