Персиковые пирожные

Кому, как не вам знать, что в выходные время ценится еще дороже, поэтому для вас этот простой рецепт ароматных фруктовых пирожков…

Ингредиенты:

яйца — 4 шт.
мука — 1 стакан
сахар — 1 стакан
разрыхлитель — 1 ч. л.
небольшие персики — 5-6 шт.
кедровые орешки — 150 г

Приготовление:

Для бисквита замесить тесто из яиц, муки, сахара и разрыхлителя. Переложить его в смазанную маслом форму и поставить в духовку при 180 градусах.

Персики обдать кипятком и снять кожицу. Разрезать пополам и вынуть косточки.

Как только тесто «схватится», вынуть форму и разложить на тесте половинки персиков, слегка придавить.Сверху посыпать кедровыми орешками и выпекать до готовности. Вынуть, остудить и разрезать на порции.

Смотрите также похожий рецепт персикового пирога.