Ингредиенты:
мука — 3 стакана
сахар — 4 ст. л.
растительное масло — 3 ст. л.
яйцо — 1 шт.
свежие дрожжи — 15 г
соль — 1/3 ч. л.
молоко — 180 мл
Для начинки:
цукаты — 600 г
грецкие орехи — 1 стакан
сливочное масло — 125 г
яйцо — 1 шт.
мука — 1 ст. л.
Приготовление:
Дрожжи растворить в теплом молоке. Добавить соль, сахар, яйцо, просеять муку и замесить мягкое тесто. Последним добавить растительное масло. Накрыть и поставить в тепло на 1 час.
Затем слегка вымесить, раскатать толщиной 1,5 см и выложить тесто в форму, смазанную маслом, сформировав бортики.
Орехи и цукаты мелко нарезать, растопленное сливочное масло смешать с мукой и яйцом. Выложить на тесто, залить сливочной массой и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-40 мин.
Смотрите также похожий десерт — Маффины с миндалем и цукатами.
