Пятнистые кексики
Сочные, ароматные кексики с какао, изюмом и орехами…
Ингредиенты:
маргарин — 400 г
сахар — 2 стакана
мука — 4 стакана
молоко — 1 стакан
яйца — 4 шт.
сода — 2 ч. л.
изюм — 1/2 стакана
рубленые орехи — 1/2 стакана
какао-порошок — 2 ст. л.
шоколад
сахарная пудра
Приготовление:
Смешать растопленный маргарин, молоко, взбитые с сахаром яйца, гашеную уксусом соду, муку и замесить тесто. Разделить его на 2 части.
В одну часть добавить изюм, в другую — орехи и какао.
Формочки для кексов смазать маслом и поочередно выложить оба вида теста, заполняя формочки наполовину.
Выпекать 20-25 мин. при 180 градусах. Вынуть, остудить, посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.
Смотрите также похожий рецепт — Яблочные маффины с корицей.
