14 апреля 2013
Салат с инжиром и ветчиной
Контрастное, оригинальное, незабываемое сочетание пармской ветчины со свежей зеленью, сладким инжиром и нежными кедровыми орешками...
Салат с инжиром и ветчиной


Ингредиенты:

нарезанный дольками инжир - 4 шт.
ветчина (желательно такая, как пармская) - 8 ломтиков
листья салата (ассорти) - 4 горсти
слегка поджаренные кедровые орехи - 1 горсть
бальзамический уксус - 1 ст. л.
оливковое масло - 2 ст. л.
соль и перец

Приготовление:

В небольшой миске, венчиком взбить бальзамический уксус и оливковое масло. Посолить и поперчить.

Листья салата сполоснуть, обсушить и разложить по 4-м тарелкам. Сверху поместить дольки инжира, посыпать орешками и положить ломтики ветчины.

Непосредственно перед подачей на стол, сбрызнуть приготовленным соусом.