23 сентября 2013
Салат с кукурузой и помидорками черри
Свежий, легкий салат, в котором можно использовать и свежую кукурузу, слегка обжаренную в масле...
Салат с кукурузой и помидорками черри


Ингредиенты:

рубленый базилик - 1/2 пучка
оливковое масло - 3 ст. л.
сок лайма - 2 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
черный молотый перец - 1/4 ч. л.
замороженная кукуруза - 300 г
помидорки черри - 300 г
огурец - 2 шт.

Приготовление:

В банке или пластиковом контейнере с крышкой смешать базилик, оливковое масло, сок лайма, сахар, соль и перец, хорошо втряхнуть. Помидоры черри разрезать пополам, огурец очистить от семян и нарезать кубиками, добавить размороженную кукурузу. Полить соусом и перемешать. Поставить в холодильник до подачи на стол.

Смотрите также похожий рецепт - Салат с руколой.