30 сентября 2013
Банановый салат с киви
Необычное сочетание тропических фруктов с луковым соусом изменит ваше представление о скучных фруктовых салатах...
Банановый салат с киви


Ингредиенты:

сок лайма - 2 ст. л.
растительное масло - 1 ст. л.
измельченный лук - 1/4 шт.
рисовый уксус - 2 ч. л.
мед - 1 ч. л.
соль - 1/4 ч. л.
щепотка кайенского перца
очищенный и нарезанный кубиками киви - 4 шт.
очищенные и нарезанные ломтиками по диагонали бананы - 2 шт.
очищенный и нарезанный кубиками красный сладкий перец - 1/2 шт.
нарезанная мята - 2 ст. л.
нарезанные и слегка обжаренные орехи кешью - 2 ст. л.

Приготовление:

В миске смешать лимонный сок, масло, лук, уксус, мед, соль и кайенский перец. Добавить киви, бананы, сладкий перец и мяту. Перемешать и подавать, посыпав орехами кешью.