1 июня 2013
Салат с брокколи и сыром
Сочный салат из мелко нарезанной брокколи с нутом и сладким перцем...
Салат с брокколи и сыром


Ингредиенты:

раскрошенный сыр фета - 50 г
обезжиренный натуральный йогурт - 1/4 стакана
сок лимона - 1 ст. л.
измельченный чеснок - 1 зубчик
свежемолотый черный перец - 1/4 ч. л.
мелко нарезанная брокколи - 250 г
консервированный нут или белая фасоль (без жидкости) - 200 г
нарезанный сладкий красный перец - 1/2 шт.

Приготовление:

В миске тщательно перемешать сыр, йогурт, лимонный сок, чеснок и молотый перец.

Добавить кусочки брокколи (можно предварительно отварить их в подсоленой воде 2-3 мин.), нут или фасоль и сладкий перец. Перемешать и подавать сразу же.