Состав:
вода — 1/3 стакана
сахар — 1/3 стакана
свежая мята — 25 г
свежая кинза — 20 г
ломтик перчика чили
цедра лайма
текила — 250 мл
сок 2 лаймов
имбирное пиво (можно взять ванильную газировку)
Приготовление:
В небольшой кастрюле довести до кипения воду и сахар, помешивая, до полного растворения последнего. Снять с огня и остудить.
Измельчить (но не сильно) мяту и кинзу с охлажденным сиропом, а затем отжать полученную жидкость.
Ободки 4 бокалов натереть ломтиком чили и цедрой лайма. Затем опустить в соль, а потом в сахар (получится ободок). Заполнить бокалы льдом.
В шейкере смешать половину сиропа, сок 1 лайма и половину текилы. Встряхнуть и процедить в 2 бокала. Повторить с оставшимися ингредиентами. Долить сверху имбирным пивом (ванильной газировкой) и подавать.
Смотрите также еще один вкусный напиток — Коктейль Мартинес.
