Чай со льдом

Совершенно чудесное изобретение — освежающий и поднимающий настроение чай с пряностями…

Ингредиенты:

черный чай — 3 ч. л.
корица — 1 палочка
свежий имбирь — 2 см
гвоздика — 3 шт.
лимон — 1 шт.
сахар — 1 ст. л.
мед — 1 ч. л.
лед

Приготовление:

Имбирь очистить, порезать тонкими ломтиками и положить в прогретый заварочный чайник. Добавить корицу, гвоздику и мед, залить кипятком, закрыть крышкой и сверху полотенцем. Настаивать 3 мин. Всыпать чай и настаивать еще 5 мин.

Лимон тонко нарезать, присыпать сахаром и слегка размять ложкой.

Кувшин наполовину заполнить льдом, добавить лимон вместе с сиропом, перемешать и встряхнуть. Чай процедить, влить в кувшин и дать немного постоять.

Смотрите также еще один рецепт утреннего напитка — Чая по-саксонски.