Гарнир из яблок с корицей

Кисло-сладкие ломтики зеленых яблок, тушеные во фруктовом соке с корицей — прекрасная замена жареной картошке…

Ингредиенты:

очищенные и нарезанные дольками зеленые яблоки — 1 кг
коричневый сахар — 1/2 стакана
яблочный сок — 1/4 стакана
сок лимона
молотая корица — 1 ч. л.
молотый мускатный орех — 1/8 ч. л.
соль — 1/8 ч. л.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты в большой, тяжелой сковороде. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне около 45 минут, периодически помешивая, до мягкости яблок. Подавать сразу же.