13 декабря 2012
Рис, запеченный с горошком
Рис и горошек, при запекании, фактически готовятся на пару с минимальным количеством масла...
Рис, запеченный с горошком


Ингредиенты:

длиннозерный рис - 1 стакан
куриный бульон - 400 мл
сливочное масло - 1 ст. л.
тертый пармезан - 2 ст. л.
замороженный зеленый горошек - 150 г

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов. В форме для запекания смешать все ингредиенты. Сверху накрыть листом фольги, закрыть крышкой и запекать 45 мин. (крышку не открывать и рис не мешать). Затем вынуть из духовки и дать постоять еще 10 мин., не открывая. После чего перемешать вилкой и подавать.