Вишнево-клюквенный соус

Этот простой рецепт вишнево-клюквенного соуса обладает удивительно свежим и ярким ягодным ароматом. Попробуйте подать его к жареной курочке или намажьте на теплые гренки к завтраку…

Ингредиенты:

вишня без косточек — 450 г
клюква — 350 г
вода — 1 стакан
сахар — 3/4-1 стакан
полоска апельсиновой цедры

Приготовление:

Поместить все ингредиенты в кастрюлю и поставить на средний огонь. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, помешивая, в течение 15 минут, или пока клюква не полопается. Снять с огня, вынуть полоску цедры и остудить полностью. Подавать теплым или охлажденным.