Рис с яблоками

Удивите своих гостей или домашних такой приятной и ароматной альтернативой привычному рисовому гарниру…

Ингредиенты:

рис — 3/4 стакана
яблочный сок — 1,5 стакана
очищенное и нарезанное яблоко — 1 шт.
изюм — 1/3 стакана
молотая корица — 1/2 ч. л.
соль — 1/4 ч. л.
рубленая петрушка — 2 ст. л.

Приготовление:

В кастрюле смешать рис, яблочный сок, кусочки яблока и изюм. Приправить корицей и солью. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить около 17 мин. Тут все зависит от ваших предпочтений — если вам нравится рассыпчатый рис, то подождите пока жидкость совсем не выпарится (но не передержите, иначе рис совсем разварится).

Выложить рис на блюдо, посыпать петрушкой и сразу подавать.

Смотрите также похожий рецепт — Кокосовый рис.