Манговый соус

Как ни странно, но этот вкусный соус лучше всего подходит к мясу, приготовленному на гриле…

Ингредиенты:

мякоть спелого манго — 150 г
томатный кетчуп — 1/2 стакана
сок лимона — 4 ст. л.
перец чили в хлопьях (или крупно измельченный) — 1 ч. л.
соевый соус — 1/4 стакана
кунжутное масло — 1 ст. л.
мед — 1 ст. л.

Приготовление:

В блендере соединить все ингредиенты и измельчить все до получения гладкой, однородной массы. Затем переложить полученную смесь в кастрюлю и довести до кипения на небольшом огне, помешивая (это займет около 5-8 мин.). Снять с огня, осудить до комнатной температуры и подавать.