Бисквитные палочки

Эти вкусные, хрустящие печенья идеально подходят к фруктовым десертам, а также в дополнение к муссам или заварному крему…

Ингредиенты:

мука — 250 г
сахарная пудра — 100 г
смесь специй (корица, кардамон, мускатный орех) — 1/2 ч. л.
сода — 1/2 ч. л.
сливочное масло или маргарин — 100 г
сметана — 5-6 ст. л.

Приготовление:

Духовку разогреть до 200 градусов. В миске смешать муку, сахар, специи и соду. Добавить кусочки сливочного масла или маргарина и порубить все ножом. После чего влить сметану и тщательно перемешать до получения густого теста.

Разделить тесто пополам. Каждую половинку раскатать в прямоугольник примерно 20х35 см и нарезать на полоски.

Противень выстелить пергаментной бумагой и разложить на нем палочки. Выпекать 5-8 мин., пока они не подрумянится.