1 августа 2013
Жюльен с беконом
Немного усовершенствованный вариант классического блюда с грибами, луком и сыром...
Жюльен с беконом


Ингредиенты:

шампиньоны - 500 г
бекон - 200 г
майонез - 200 г
сыр твердых сортов - 400 г
лук - 1 шт.
растительное масло - 2-3 ст. л.
соль

Приготовление:

Грибы вымыть и отварить до полуготовности в подсоленой воде. Вынуть, остудить и нарезать кубиками.

Сыр натереть на крупной терке. Бекон нарезать тонкими полосками.

Лук мелко порезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Добавить грибы и жарить все вместе еще 15 мин.

Затем положить половину сыра и бекон, полить майонезом и тушить на слабом огне 15 мин., периодически помешивая.

После чего выложить в форму для запекания и посыпать оставшимся сыром. Запекать при 180 градусах в течение 10-15 мин. до румяной корочки.

Смотрите также похожий рецепт - Фаршированные грибы.