30 июля 2013
Салат с перцем и клубникой
Легкий салатик для тех, кто следит за фигурой...
Салат с перцем и клубникой


Ингредиенты:

кочанный салат - 1/2 кочана
авокадо - 1 шт.
желтый сладкий перец - 1 шт.
клубника - 200 г
небольшая луковица - 1 шт.
сок 1 лимона
масло из виноградных косточек - 2 ст. л.
сироп (или сок) манго - 1 ст. л.
соль, перец горошком

Приготовление:

Салат промыть, обсушить и нарезать полосками. Авокадо очистить и нарезать дольками. Из перца удалить семена и нарезать его кубиками. Клубнику разрезать на 2-4 части.

Для заправки мелко натереть лук, соединить с соком лимона, маслом сиропом (или соком), солью и раздавленными горошинами перца, хорошо перемешать.

Авокадо, клубнику, сладкий перец выложить на салат и полить заправкой.

Смотрите также как вариант еще один рецепт зеленого салата - Салатное ассорти с грушей.